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Restaurant bistronomique

Bienvenue chez Howard House, votre destination culinaire à l’aéroport de Bron. Là où la bistronomie se marie avec la passion pour l’aviation. Nous vous proposons une offre bistronomique de haute qualité ainsi que des services de bar disponibles toute la journée.

Pour commencer ...à partager

Olives Kalamata

7€

Croquettes
de morue

8€

Croquettes
de jambon ibérique

8€

Arancini

8€

Sardines
à l’huile d’olive (Espagne)

12€

Saumon fumé & beurre

19€

Tartinades avec ses gressins

Pâte d’olives

9€

Houmous

9€

Pâte d’artichauts

9€

Découverte des tartinades

16€

Charcuteries

Saucisson Ibérico (Espagne)

10€

Lomo
Ibérico Aljomar (Espagne)

13€

Fenalar d’agneau (Norvège)

13€

Jambon Ibérico Aljomar (Espagne)

19€

Assiette découverte (Espagne)

19€

La charcuterie est servie avec du pain de campagne de chez Alma

Entrées

VELOUTE ONCTUEUX DE TOPINAMBOURS
noisettes caramélisées

14€

CARPACCIO DE DAURADE AU SUMAC
houmous et clementine

15€

L'OEUF PARFAIT
escargot, cardon, lentille blonde et jus de veau

16€

Pâtes

PENNE
liées dans une réduction de soupe de poisson au curry rouge, coco, chorizo et piquillos

18€

RISOTTO DE FREGULA AU SAFRAN
Parmesan et chou fleur

18€

Burgers

BURGER
Raclette, moutarde à l’estragon, steak de race Charolaise, bacon, duxelles de champignons, oignons frits

21€

BURGER VEGETARIEN
Raclette, moutarde à l’estragon, pavé végétal, duxelles de champignons, oignons frits

21€

Un accompagnement au choix est inclus

Les pâtes et le burger peuvent être sans gluten et lactose

Plats

SALADE D’AUTOMNE
Endive, patate douce, potimarron, pomme, oeuf, feta, poulet zaatar, graines de courge, noix de pécan

18€

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
Viande du Limousin et oeuf parfait

21€

PECHE DU JOUR
Vierge de betterave, grenade et passion

22€

TOURTE DE VOLAILLE
Canard, poulet, porc, foie gras et sauce vin rouge

25€

PAVÉ DE RUMSTECK MATURÉ
Viande du Limousin et sauce vin rouge et estragon

28€

Un accompagnement au choix est inclus hormis pour la salade et les pâtes

Nos viandes sont d'origine française Bresaola d'origine italienne

Accompagnements

Pommes frites Howard

6€

Pommes de terre Ratte du Touquet

6€

Légumes de saison

6€

Salade d'épinard

6€

Fromages

DEMI ST MARCELLIN

5€

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC - Nature, crème ou au coulis de framboise

6€

SELECTION DE 3 FROMAGES

10€

Desserts

LE CANNOLI CHOCOLAT

4€

CANNELE BORDELAIS

4€

COOKIE AU CHOCOLAT

4€

LE MOCHI GLACE
Yuzu, sésame noir, mangue passion

4€

GLACES ET SORBETS
Griotte, poire, chocolat noir, abricot, framboise, vanille, menthe-chocolat, noisette, citron, vanille lait de brebis

9€

LE PALET GLACE
Mangue & noix de coco

9€

MOUSSE AUX CHOCOLATS MAISON
Chocolats Nicolas Berger, huile d‘olive et fleur de sel

9€

Pâtisseries de chez Alma

par Marvin Brandao

GALETTE DES ROIS
Galette fine, généreuse en frangipane et amandes caramélisées croquantes!
Double cuisson au sirop de vanille de Madagascar

12€

MARACAIBO
Crémeux chocolat Venezuela, caramel beurre salé, crème vanille fumée et grué de cacao

12€

P’TIT SAVOYARD À LA TRANCHE

4€

COOKIE XXL NOISETTES
Sur commande 24h avant votre venue

19€

PANETTONE RISTORANTE DA VITTORIO 3* Bergame Italie
Gâteau confectionné par les pâtissiers Da Vittorio fourré de petits morceaux sucrés de fruits confits et de raisins secs ou au chocolat

7€

Cafés

Espresso / Décaféiné

2,5€

Café noisette / Décaféiné noisette

3€

Café allongé / Décaféiné allongé

3€

Double espresso / Double Décaféiné

4,5€

Cappuccino / Déca cappuccino

5€

Chocolat chaud ou Café Glacé

5€

Thés et infusions

par la Fabrikathe

Thé vert Menthe, noir Assam

5€

Infusion Thym, citron, romarin

5€

Infusion Verveine, menthe

5€

Vins au verre 12cl

BLANC DOMAINE DE GALUVAL, "Le Coq Volant", 2023
AOP Côtes du Rhône village, Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette

6€

BLANC DOMAINE DES COEURIOTS, 2022
AOP Vézelay, Chardonnay

7€

BLANC DOMAINE AGNES PAQUET, 2020
AOP Hautes Côtes de Beaune, Chardonnay

8€

ROSE CHATEAU MOURESSE, "Grande Cuvée", 2023
AOP Côtes de Provence, Grenache noir, Mourvèdre, Cabernet sauvignon

8€

ROUGE LE VAUCLUSE, Sélection Oé, 2022
AOP Cotes-du-rhône, Carignan, Syrah, Grenache - Bio

6€

ROUGE DOMAINE DE PANERY, “La Garuste”, 2022
AOP Cotes du rhône, Carignan, Grenache, Syrah

7€

ROUGE DOMAINE LUCIEN LARDY, "Les Roches", 2022
AOP Fleurie, Gamay

8€

ROUGE SAINT-POURCAIN, “Les Ferneaux” 2023
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara Gamay, Pinot noir

9€