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Restaurant bistronomique

Bienvenue chez Howard House, votre destination culinaire à l’aéroport de Bron. Là où la bistronomie se marie avec la passion pour l’aviation. Nous vous proposons une offre bistronomique de haute qualité ainsi que des services de bar disponibles toute la journée.

Pour commencer ...à partager

Acras
de morue

9€

Croquettes
de jambon ibérique

9€

Arancini à la crème de champignon

9€

Falafels
de lentilles corail

9€

Saumon fumé & beurre

20€

Tartinades avec ses gressins

Houmous

10€

Mézé d'artichauts

10€

Mézé de tomates confites

10€

Découverte des tartinades

18€

Charcuteries

Saucisson Ibérico (Espagne)

11€

Lomo
Ibérico Aljomar (Espagne)

15€

Fenalar d’agneau (Norvège)

15€

Jambon Ibérico Aljomar (Espagne)

20€

Assiette découverte (Espagne)

20€

La charcuterie est servie avec du pain de campagne de chez Alma

Entrées

OEUF PARFAIT
Sauce meurette, lardons, champignons et fondue d'oignons

13€

SALADE DE PATATES DOUCES
Sauce vierge et saint marcelin

14€

CARPACCIO DE DAURADE
Sumac, houmous et figues

15€

Pâtes

ORECCHIETTE
Sauge, noix, purée de potiron et shiitake

19€

LINGUINE
Beurre anisé et escargots, pignons et comté

19€

Burgers

BURGER ESPAGNOL
Chorizo, coulis de piquillos, steak de race charolaise, tomme catalane

22€

BURGER VEGETARIEN ESPAGNOL
Coulis de piquillos, tomme catalane, pavé végétal

22€

Les pâtes et le burger peuvent être sans gluten et lactose

Plats

SALADE DE MÂCHE ET ENDIVES
Jambon Ibérico, fourme d’Ambert et céleri

19€

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
Viande du Limousin et oeuf parfait

22€

PECHE DU JOUR
Sauce réduction d'une soupe de poisson parfumé au Massala, raisin blanc et fenouil

24€

FILET DE POULET CROUSTILLANT FACON CORDON BLEU
Raclette fumée et jambon

24€

PAVÉ DE RUMSTECK MATURÉ
Viande du Limousin, sauce teriyaki, wasabi et sésame

29€

Un accompagnement au choix est inclus hormis pour la salade et les pâtes

Nos viandes sont d’origine française sauf le jambon ibérico et le chorizo d’Espagne

Accompagnements

Pommes frites Howard

6€

Garniture du jour

6€

Légumes de saison

6€

Salade d'épinard

6€

Fromages

DEMI ST MARCELLIN

5€

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC - Nature, crème ou au coulis de framboise

6€

SELECTION DE 3 FROMAGES

10€

Desserts

LE MOCHI GLACE :
Matcha, sésame noir, mangue passion

4€

CANNELE BORDELAIS

4€

COOKIE AU CHOCOLAT

5€

PASTEL DE NATA

4€

GLACES ET SORBETS
Griotte, poire, chocolat noir, framboise, vanille, menthe-chocolat, noisette, citron, vanille lait de brebis

9€

PALET GLACE
Poire chocolat

9€

MOUSSE AUX CHOCOLATS MAISON
Chocolats Nicolas Berger, huile d‘olive et fleur de sel

10€

Pâtisseries de chez Alma

par Marvin Brandao

APIS MELLIFERA
Sablé pollen, crémeux citron, confiture de miel, mousse thym citron, confit d’agrumes et biscuit citron

12€

FLAN PISTACHE VANILLE
Flan feuilleté composé d’un praliné pistache, crème pistache et à vanille, sablé diamant à la fleur de sel

12€

COOKIE XXL NOISETTES
Sur commande 24h avant votre venue

19€

Cafés

Espresso / Décaféiné

2,5€

Café noisette / Décaféiné noisette

3€

Café allongé / Décaféiné allongé

3€

Double espresso / Double Décaféiné

4,5€

Cappuccino / Déca cappuccino

5€

Chocolat chaud ou Café Glacé

5€

Thés et infusions

par une jeune marque française Jeanne-Antoinette

Thé vert Menthe, noir Assam

5€

Infusion Thym, citron, romarin

5€

Infusion Verveine, menthe

5€

Vins au verre 12cl

BLANC DOMAINE ARSAC, “Amandières”, 2024
IGP Ardèche, Viognier

7€

BLANC DOMAINE JACQUES DEPAGNEUX, 2023
AOP Beaujolais-villages, Chardonnay

7€

BLANC DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN, 2023
AOP Saint-véran, Chardonnay

9€

ROSE CHATEAU DE COULERETTE, “Elixir”, 2024
AOP Cotes de Provence La Londe, Grenache, Syrah, Rolle

7€

ROUGE DOMAINE LE MAS DU PARADIS, 2023
VDF Cotes du rhône, Syrah

7€

ROUGE DOMAINE DES PEREGRINS, 2023
AOP Bourgogne, Pinot Noir

8€

ROUGE DOMAINE LUCIEN LARDY, "Les Roches", 2022
AOP Fleurie, Gamay

8€

ROUGE SAINT-POURCAIN, “Les Ferneaux” 2023
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara Gamay, Pinot noir

9€