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Restaurant bistronomique

Bienvenue chez Howard House, votre destination culinaire à l’aéroport de Bron. Là où la bistronomie se marie avec la passion pour l’aviation. Nous vous proposons une offre bistronomique de haute qualité ainsi que des services de bar disponibles toute la journée.

Pour commencer ...à partager

Olives Kalamata

9€

Croquettes
de morue

9€

Croquettes
de jambon ibérique

9€

Arancini

9€

Sardines
à l’huile d’olive (Espagne)

14€

Saumon fumé & beurre

20€

Tartinades avec ses gressins

Pâte d’olives

10€

Houmous

10€

Pâte d’artichauts

10€

Découverte des tartinades

18€

Charcuteries

Saucisson Ibérico (Espagne)

11€

Lomo
Ibérico Aljomar (Espagne)

15€

Fenalar d’agneau (Norvège)

15€

Jambon Ibérico Aljomar (Espagne)

20€

Assiette découverte (Espagne)

20€

La charcuterie est servie avec du pain de campagne de chez Alma

Entrées

CREME DE LENTILLES CORAIL
Falafels parfumés de coriandre et persil

13€

L’OEUF MIMOSA
Crevettes et céleri remoulade

14€

CEVICHE DE DAURADE
Leche de tigre

16€

Pâtes

MEZZE MANICHE
Crème de champignons de Paris au porto, Cervelas et Saint Marcellin

19€

RISOTTO DE FREGULA AU SAFRAN
Parmesan et chou fleur

19€

Burgers

BURGER
Saint nectaire, moutarde au poivre vert, steak de race Charolaise, bacon, oignons rouges

22€

BURGER VEGETARIEN
Saint nectaire, moutarde au poivre vert, pavé végétal, oignons rouges

22€

Un accompagnement au choix est inclus

Les pâtes et le burger peuvent être sans gluten et lactose

Plats

SALADE CASTELFRANCO
Effiloché de canard confit, bleu d'Auvergne et noix caramélisée

19€

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
Viande du Limousin et oeuf parfait

22€

PECHE DU JOUR
Beurre blanc aux agrumes

24€

POITRINE DE VEAU CONFITE
Farcie de jambon cru, tomme de Savoie, jus au citron confit

24€

PAVÉ DE RUMSTECK MATURÉ
Viande du Limousin, sauce porto et duxelles

29€

Un accompagnement au choix est inclus hormis pour la salade et les pâtes

Nos viandes sont d'origine française Jambon cru d'origine italienne

Accompagnements

Pommes frites Howard

6€

Pommes de terre grenailles

6€

Légumes de saison

6€

Salade d'épinard

6€

Fromages

DEMI ST MARCELLIN

5€

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC - Nature, crème ou au coulis de framboise

6€

SELECTION DE 3 FROMAGES

10€

Desserts

LE GROS CANNOLI SPECULOOS

8€

CANNELE BORDELAIS

4€

COOKIE AU CHOCOLAT

5€

PASTEL DE NATA

4€

GLACES ET SORBETS
Griotte, poire, chocolat noir, abricot, framboise, vanille, menthe-chocolat, noisette, citron, vanille lait de brebis

9€

LE PALET GLACE
Hibiscus - litchi

9€

MOUSSE AUX CHOCOLATS MAISON
Chocolats Nicolas Berger, huile d‘olive et fleur de sel

10€

Pâtisseries de chez Alma

par Marvin Brandao

LE TAHAA
Crémeux vanille de Tahiti, croustillant sobacha, biscuit amandes, mousse vanille bourbon, caviar de vanille de Tahiti

12€

PARIS-LYON
Pâte à choux, crème au praliné, noisettes torréfiées et praliné noisette

12€

COOKIE XXL NOISETTES
Sur commande 24h avant votre venue

19€

Cafés

Espresso / Décaféiné

2,5€

Café noisette / Décaféiné noisette

3€

Café allongé / Décaféiné allongé

3€

Double espresso / Double Décaféiné

4,5€

Cappuccino / Déca cappuccino

5€

Chocolat chaud ou Café Glacé

5€

Thés et infusions

par la Fabrikathe

Thé vert Menthe, noir Assam

5€

Infusion Thym, citron, romarin

5€

Infusion Verveine, menthe

5€

Vins au verre 12cl

BLANC DOMAINE DE GALUVAL, "Le Coq Volant", 2023
AOP Côtes du Rhône village, Grenache blanc, Viognier, Roussanne, Clairette

6€

BLANC DOMAINE DES COEURIOTS, 2022
AOP Vézelay, Chardonnay

7€

BLANC DOMAINE AGNES PAQUET, 2020
AOP Hautes Côtes de Beaune, Chardonnay

8€

ROSE CHATEAU MOURESSE, "Grande Cuvée", 2023
AOP Côtes de Provence, Grenache noir, Mourvèdre, Cabernet sauvignon

8€

ROUGE LE VAUCLUSE, Sélection Oé, 2022
AOP Cotes-du-rhône, Carignan, Syrah, Grenache - Bio

6€

ROUGE DOMAINE DE PANERY, “La Garuste”, 2022
AOP Cotes du rhône, Carignan, Grenache, Syrah

7€

ROUGE DOMAINE LUCIEN LARDY, "Les Roches", 2022
AOP Fleurie, Gamay

8€

ROUGE SAINT-POURCAIN, “Les Ferneaux” 2023
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara Gamay, Pinot noir

9€