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Restaurant bistronomique

Bienvenue chez Howard House, votre destination culinaire à l’aéroport de Bron. Là où la bistronomie se marie avec la passion pour l’aviation. Nous vous proposons une offre bistronomique de haute qualité ainsi que des services de bar disponibles toute la journée.

Pour commencer

Olives Kalamata

6€

Croquettes
de morue

8€

Croquettes
de jambon ibérique

8€

Arancini

8€

Sardines
à l’huile d’olive (Espagne)

12€

Saumon fumé

16€

Tartinades avec ses gressins

Pâte
d’olives vertes

8€

Tarama

8€

Pâte d’artichauts

9€

Charcuteries

Saucisson Ibérico (Espagne)

10€

Jambon blanc truffé (Espagne)

12€

Lomo
Ibérico Aljomar (Espagne)

13€

Fenalar d’agneau (Norvège)

13€

Epaule
Ibérico Aljomar (Espagne)

16€

Jambon Ibérico Aljomar (Espagne)

19€

Assiette découverte (Espagne)

19€

La charcuterie est servie avec du pain de campagne de chez Alma

Entrées

FRAICHEUR DE MELON ET PASTEQUE mozzarella et jambon cru

14€

SALADE GRECQUE - poulpe snacké et vinaigrette aux poivrons

16€

TERRINE MAISON HOWARD - canard, poulet, foie gras, cerise, pistache

16€

Pâtes

MEZZE PENNE - caponatina
et bresaola

18€

FREGULA SARDA TOSTATA Coulis d'aubergine à l'ail noir et courgette

19€

Burgers

BURGER - Cheddar, moutarde, steak de race Charolaise, bacon, fondue d’oignons

21€

BURGER VEGETARIEN - Cheddar, moutarde, pavé végétal

21€

Un accompagnement au choix est inclus

Les pâtes et le burger peuvent être sans gluten et lactose

Plats

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU - viande du Limousin et oeuf parfait

21€

SALADE D’HARICOTS ET TARTARE DE SAUMON batavia, chutney de tomate ananas

21€

PECHE
DU JOUR
-
sauce Chimichurri
et crème fraîche

24€

ECHINE DE COCHON - Condiment poivron, framboise, coco

24€

PAVE DE RUMSTECK MATURE - Viande du Limousin et sauce chateaubriand

28€

Un accompagnement au choix est inclus hormis pour la salade et les pâtes

Nos viandes sont d'origine française Bresaola d'origine italienne

Accompagnements

Pommes frites Howard

6€

Légumes de saison

6€

Salade d'épinard

6€

Fromages

DEMI ST MARCELLIN

5€

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC - Nature, crème ou au coulis de framboise

6€

SELECTION DE 3 FROMAGES

10€

Desserts

LE MOCHI GLACE
Thé vert, sésame noir, mangue-passion

4€

CANNELE BORDELAIS

4€

GLACES ET SORBETS
Griotte, poire, chocolat noir, abricot, framboise, vanille, Menthe-chocolat, noisette, matcha, citron, Vanille lait de brebis

9€

LE PALET GLACE Mangue & Noix de coco

9€

MOUSSE AUX CHOCOLATS MAISON Chocolats Nicolas Berger, huile d‘olive et fleur de sel

9€

SOUPE DE PECHE A LA VERVEINE Glace vanille

9€

Pâtisseries de chez Alma

par Marvin Brandao

FLAN VANILLE Feuilleté, crème à la vanille, sablé diamant à la fleur de sel

12€

TARTE FRAMBOISE AU THÉ BLANC
Sablé diamant,
confit framboise, crème thé sauvage, gel framboise

12€

Ce flan a été élu meilleur flan pâtissier à l’occasion de la seconde édition du concours du meilleur flan pâtissier qui s’est tenu à la Foire de Lyon le 1er avril 2024.

Sur commande 24h avant votre venue :
Cookie XXl - noisettes (à partager, ou pas ...)

Cafés

Espresso / Décaféiné

2,5€

Café noisette / Décaféiné noisette

3€

Café allongé / Décaféiné allongé

3€

Double espresso / Double Décaféiné

4,5€

Cappuccino / Déca cappuccino

5€

Chocolat chaud

5€

Café Glacé

5€

Thés et infusions

par la Fabrikathe

Thé vert Jasmin

5€

Thé vert Menthe

5€

Thé noir Assam

5€

Infusion Thym, citron, romarin

5€

Infusion Verveine, menthe

5€

Vins au verre 12cl

BLANC SAUMUR, “CHEMIN DES MURS” 2022
AOP Saumur, BIO
Chenin

7€

BLANC BOURGOGNE DOMAINE BROCARD
AOP Bourgogne, 2022
Chardonnay

8€

BLANC SAINT-POURCAIN, “Les Maltotes” 2022
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara
Chardonnay, Tressalier

9€

BLANC LE GRAND ARGENTIER 2021
AOP Menetou-Salon, Domaine Laporte
Sauvignon blanc

10€

ROSE LA ROUILLERE 2022
"Grande Réserve", AOP Cote de Provence
Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Vermentino et Syrah

10€

ROUGE DOMAINE FRANCOIS GRENIER 2022
IGP Ardèche
Syrah

6€

ROUGE PRELUDE DE LA PERRIERE 2020
AOP BROUILLY
Gamay

7€

ROUGE SAINT-POURCAIN, “Les Ferneaux” 2022
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara
Gamay, Pinot noir

9€