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Restaurant bistronomique

Bienvenue chez Howard House, votre destination culinaire à l’aéroport de Bron. Là où la bistronomie se marie avec la passion pour l’aviation. Nous vous proposons une offre bistronomique de haute qualité ainsi que des services de bar disponibles toute la journée.

Pour commencer ...à partager

Croquettes
de morue

9€

Croquettes
de jambon ibérique

9€

Arancini à la crème de champignon

9€

Falafels
de lentilles corail

9€

Saumon fumé & beurre

20€

Tartinades avec ses gressins

Houmous

10€

Mézé d'artichauts

10€

Mézé de tomates confites

10€

Découverte des tartinades

18€

Charcuteries

Saucisson Ibérico (Espagne)

11€

Lomo
Ibérico Aljomar (Espagne)

15€

Fenalar d’agneau (Norvège)

15€

Jambon Ibérico Aljomar (Espagne)

20€

Assiette découverte (Espagne)

20€

La charcuterie est servie avec du pain de campagne de chez Alma

Entrées

CAVIAR D’AUBERGINES
Chèvre frais , courgette à l’ail noir

14€

CREME DE MAIS
Poulpe snacké

15€

CEVICHE DE DAURADE
leche de tigre à la pêche blanche

15€

Pâtes

BOLOGNAISE VÉGÉTALE
Tofu fumé, champignons, carottes, pulpe de tomate

19€

FUSILLI LUNGHI
Caponata : Aubergine, poivrons, oignons rouges, pistaches, abricots secs

19€

Burgers

BURGER ITALIEN
Pesto, tomates confites, roquette, mozzarella, parmesan, steak de race Charolaise

22€

BURGER VEGETARIEN ITALIEN
Pesto, tomates confites, roquette, mozzarella, parmesan, pavé végétal

22€

Un accompagnement au choix est inclus

Les pâtes et le burger peuvent être sans gluten et lactose

Plats

SALADE NICOISE
Mesclun, tomate cocktail, oeufs durs, anchois, olives, radis, thon

19€

TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
Viande du Limousin et oeuf parfait

22€

PECHE DU JOUR
Sauce salsa verde cocida : tomates green zebra et persil

24€

GIGOT D’AGNEAU CONFIT 8 HEURES
Sumac et figues, panisse et épinards

24€

PAVÉ DE RUMSTECK MATURÉ
Viande du Limousin et jus tomaté, huile de ciboulette

29€

Un accompagnement au choix est inclus hormis pour la salade et les pâtes

Nos viandes sont d'origine française

Accompagnements

Pommes frites Howard

6€

Panisse provençale

6€

Légumes de saison

6€

Salade d'épinard

6€

Fromages

DEMI ST MARCELLIN

5€

FAISSELLE DE FROMAGE BLANC - Nature, crème ou au coulis de framboise

6€

SELECTION DE 3 FROMAGES

10€

Desserts

LE MOCHI GLACE :
Matcha, sésame noir, mangue passion

4€

CANNELE BORDELAIS

4€

COOKIE AU CHOCOLAT

5€

PASTEL DE NATA

4€

GLACES ET SORBETS
Griotte, poire, chocolat noir, framboise, vanille, menthe-chocolat, noisette, citron, vanille lait de brebis

9€

LE PALET GLACE
Noisette - Passion

9€

MOUSSE AUX CHOCOLATS MAISON
Chocolats Nicolas Berger, huile d‘olive et fleur de sel

10€

Pâtisseries de chez Alma de retour dès le 1er septembre

par Marvin Brandao

MARACAIBO
Crémeux chocolat Venezuela, caramel beurre salé, crème vanille fumée

12€

CHARLOTTE FRAMBOISE
Mousse vanille, confit framboise, biscuit amande, gel framboise et thé blanc

12€

COOKIE XXL NOISETTES
Sur commande 24h avant votre venue

19€

Cafés

Espresso / Décaféiné

2,5€

Café noisette / Décaféiné noisette

3€

Café allongé / Décaféiné allongé

3€

Double espresso / Double Décaféiné

4,5€

Cappuccino / Déca cappuccino

5€

Chocolat chaud ou Café Glacé

5€

Thés et infusions

par la Fabrikathe

Thé vert Menthe, noir Assam

5€

Infusion Thym, citron, romarin

5€

Infusion Verveine, menthe

5€

Vins au verre 12cl

BLANC FAMILLE BROTTE, “Baies dorées”, 2023
IGP Pays d’Oc, Viognier

6€

BLANC DOMAINE JACQUES DEPAGNEUX, 2023
AOP Beaujolais-villages, Chardonnay

7€

BLANC DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN, 2022
AOP Macon-Vergisson, Chardonnay

9€

ROSE CHATEAU DE COULERETTE, “Elixir”, 2024
AOP Cotes de Provence La Londe, Grenache, Syrah, Rolle

7€

ROUGE LE BLASON DE PARNAY 2021
AOP Saumur Champigny, Cabernet Franc

6€

ROUGE DOMAINE DE PANERY, “La Garuste”, 2022
AOP Cotes du rhône, Carignan, Grenache, Syrah

7€

ROUGE DOMAINE LUCIEN LARDY, "Les Roches", 2022
AOP Fleurie, Gamay

8€

ROUGE SAINT-POURCAIN, “Les Ferneaux” 2023
AOP Loire, Domaine Grosbot-Barbara Gamay, Pinot noir

9€