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Alma par Marvin Brandao : L’union du savoir-faire et de l’artisanat pâtissier d’exception

Chez Howard House, notre ambition est d’offrir une expérience culinaire unique, où chaque plat raconte une histoire de goût, de terroir et de passion.
Pour aller plus loin dans cette démarche, nous avons choisi de collaborer avec Alma par Marvin Brandao, boulangerie-pâtisserie-chocolaterie d’exception située au cœur de Lyon, réputée pour la qualité de ses pains artisanaux, de ses viennoiseries et de ses pâtisseries haut de gamme.

Une offre sucrée artisanale pour une expérience bistronomique complète.


Le talent du chef pâtissier Marvin Brandao, formé auprès des Meilleurs Ouvriers de France et des plus grands palaces étoilés, se retrouve dans chaque création proposée au sein de notre restaurant.
Il a également été élu meilleur Chef Pâtissier de l’année dans le cadre du Trophée de la gastronomie et des vins en 2023.
Son célèbre flan vanille, élu meilleur flan de Lyon en 2024, ainsi que ses croissants avec une pointe de miel d’acacia et de châtaignier, pains au levain naturel et tartes de saison viennent enrichir notre offre petit-déjeuner et dessert, pour le plus grand plaisir de nos clients.

Un partenariat au service du goût et de la qualité

En s’associant à Alma par Marvin Brandao, Howard House fait le choix d’une boulangerie-pâtisserie engagée, où le respect des saisons, le choix d’ingrédients nobles et la fabrication artisanale sont au cœur de la philosophie. Ce partenariat permet à nos convives de déguster des produits réalisés avec un savoir-faire d’exception, en parfaite harmonie avec notre approche bistronomique

Une collaboration qui valorise l’artisanat et le circuit court

✅ Des produits de boulangerie et pâtisserie fabriqués sur place, avec des matières premières rigoureusement sélectionnées.
✅ Un engagement pour la gastronomie durable, avec des créations privilégiant les producteurs locaux et les ingrédients de saison.
✅ Une immersion dans l’univers du goût, où la tradition boulangère rencontre l’innovation pâtissière pour sublimer chaque moment de dégustation.

Grâce à cette collaboration exclusive entre Howard House et Alma par Marvin Brandao, nous offrons une nouvelle expérience bistronomique premium, mettant à l’honneur le savoir-faire français, l’authenticité des saveurs et la créativité culinaire.
Retrouvez cette alliance du goût chez Howard House ou à emporter, à deux pas de l’aéroport de Lyon-Bron.
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